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Curso 5 dias de Savoir-Faire, Los Caracoles.
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Incursionar en el mundo de la repostería y mejorar técnicas.
Descripción
Curso de 20 clases 1 día por semana, Curso sin reconocimiento de validez oficial.
Las masas de pastelería.
Masas de panadería.
Merengues y crepas.
Cremas y mousses.
Tartas, tartaletas y petits fours.
Chocolatería y azúcar.
Coulis y salsas.
Cakes y pasteles.
Caramelos, trufas y friandises.
Bavarois.
Flanes y gelatinas.
Horarios
SEMESTRE AGOSTO- DICIEMBRE 2010, Días, fechas y turnos disponibles para este curso:
TURNO MATUTINO: no disponible por el momento.
TURNO VESPERTINO: Jueves 23, 30 de septiembre. Jueves 07, 14, 21, 28 de octubre. Jueves 04, 11, 18, 25 de noviembre. Jueves 02, 09, 16 de diciembre de 2010. Jueves 06, 13, 20, 27 de enero. Jueves 03, 10 y 17 de febrero de 2011.Horario de 15:00 a 18:00
TURNO NOCTURNO: no disponible por el momento.
Inscripciones
Inscripciones abiertas.
Costos
$ 7,200.00 precio total de las 20 clases. INSCRIPCIÓN GRATUITA En el curso está incluido las fichas técnicas de elaboración, materias primas y utensilios. Al finalizar el número de clases del curso el Instituto entregara al alumno un diploma. El costo total del curso deberá ser cubierto al momento de la inscripción.
Requisitos
Edad mínima para inscribirse 14 años, sin límite de edad máxima.
Tener vocación a la Gastronomía.
Firmar de conformidad el reglamento escolar para cursos de formación continua.
Presentar original y copia de una identificación (credencial de elector, pasaporte, licencia para conducir, cedula profesional, certificado escolar con fotografía).
Copia de comprobante de domicilio (teléfono, agua, luz, gas, estado de cuenta). 1 foto reciente a color tamaño pasaporte, fondo blanco, sin fleco sin lentes.
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