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Pastelería y Repostería Fina3 Fondant & Pastillaje
Descripción
Curso de 6 clases 1 día por semana.
Curso sin reconocimiento de validez oficial.
Temario de las 6 clases. En cada clase los alumnos realizan su propio pastel con presentaciones y sabores diferentes.
Técnicas para la elaboración de fondant para cubrir pasteles individuales haciendo formas y muñequitas para cada pastel.
Regalo para mama, pastel de frutos rojos con técnicas de moños en varios colores a base de fondant y pastillaje.
Pastel para bautizo con varios tipos de encaje base fondant.
Un detalle para papa utilizando diversas formas y figuras con técnicas de pastillaje.
Tarjetas para presentación a base de pastillaje y decorado con detalles de azúcar.
Pastel de bodas, montaje de un pastel en varios niveles con fabricación de flores y encajes.
Horarios
SEMESTRE AGOSTO- DICIEMBRE 2010, Días, fechas y turnos disponibles para este curso:
TURNO MATUTINO: no disponible por el momento.
TURNO VESPERTINO: Miércoles 22, 29 de septiembre. Miércoles 06, 13, 20 y 27 de octubre de 2010. Horario de 15:00 a 18:00 / SEGUNDA APERTURA: Miércoles 03, 10, 17, 24 de noviembre. Miércoles 01 y 08 de diciembre de 2010. Horario de 15:00 a 18:00
TURNO NOCTURNO: no disponible por el momento.
Inscripciones
Inscripciones abiertas.
Costos
$ 2,490.00 precio total de las 06 clases. INSCRIPCIÓN GRATUITA En el curso está incluido las fichas técnicas de elaboración, materias primas y utensilios. Al finalizar el número de clases del curso el Instituto entregara al alumno un diploma. El costo total del curso deberá ser cubierto al momento de la inscripción.
Requisitos
Edad mínima para inscribirse 14 años, sin límite de edad máxima.
Tener vocación a la Gastronomía.
Firmar de conformidad el reglamento escolar para cursos de formación continua.
Presentar original y copia de una identificación (credencial de elector, pasaporte, licencia para conducir, cedula profesional, certificado escolar con fotografía).
Copia de comprobante de domicilio (teléfono, agua, luz, gas, estado de cuenta). 1 foto reciente a color tamaño pasaporte, fondo blanco, sin fleco sin lentes.
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