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Curso 5 dias de Savoir-Faire, Los Caracoles.
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En Exclusividad en ASPIC del 27 al 29 de septiembre 2010
Descripción
Curso Impartido por el Chef Gérard Dupont Présidente Mundial de l’Académie Culinaire de France.Quien desde 1996 ha contagiado con su entusiasmo incansable a las antenas de esta institución en otros países. Sus actividades abarcan publicaciones, concursos, seminarios e investigaciones entre otras, todas con el fin de salvaguardar el patrimonio que representa la Gastronomía.
Temario del curso.
Lunes 27: Los Postres Dietéticos de Alta Repostería.
Martes 28: Las Guarniciones de Alta Gastronomía.
Miércoles 29: Declinación de un Producto, la Trufa y la Morilla.
Horarios
Inicio del curso Lunes 27 al Miercoles 29 de septiembre 2010 Turno Matutino de 09:30 a 12:30 o Turno Vespertino de 15:00 a 18:00.
Inscripciones
Inscripciones abiertas.
INSCRIPCIÓN GRATUITA
Ustedes podrán elegir cualquier clase del curso sea 1, 2 o el curso completo, eligiendo el tema de su elección este es curso es práctico y teórico. Cada clase incluye las materias primas, utensilios, equipos de cocina fichas técnicas y diploma. Al terminar cada clase se entregará a los participantes un diploma con un gran valor curricular firmado por el CHEF GÉRARD DUPONT Presidente Mundial de L’académie Culinaire de France.
Costos
$ 975.00 pesos por clases o curso completo 3 clases, $ 2.625.00 pesos.
Requisitos
Presentar original y copia de una identificación (credencial de elector, pasaporte, licencia para conducir, cedula profesional, certificado escolar con fotografía).
Copia de comprobante de domicilio (teléfono, agua, luz, gas, estado de cuenta).
EXCLUSIVA ASPIC Gérard DUPONT del 27 al 29 de septiembre 2010. Del 27 al 29 de septiembre 2010 curso magistral del chef Gérard DUPONT Presidente Mundial de L’Académie Culinaire De France. Ver mas...
PROGRAMA: SEMESTRE AGOSTO-DICIEMBRE 2010.Cursos de Formación Continua. Días, fechas y turnos disponibles para próximas apertura, Cursos de Formación Continua Turno Matutino y vespertino. Semestre agosto- diciembre 2010. Ver mas...
Pastelería y Repostería Fina 3 Fondant & Pastillaje El Próximo viernes 04 de junio Inicia Nuevamente El Cursos Pastelería y Repostería Fina 3 Fondant & Pastillaje Ver mas...
Cursos Vinos, Maridajes y Coctelería. El Próximo Martes 11 de Mayo Inicia Nuevamente El Cursos Vinos, Maridajes y Coctelería. Ver mas...
NUEVO, 1 SEMESTRE 2010 apertura de varios CURSOS DE FORMACIÓN CONTINÚA en el horario MATUTINO.
ASPIC Instituto Gastronómico abre varios cursos de formación continúa en el horario matutino, horario de 9:00 a 12:00. Ver mas...
Concurso de Gastronomía Sexto Festival Francés Acapulco 2009.
Sexto Festival Francés Acapulco 2009, Concurso de Gastronomía Joven Chef Mexicano. Ver mas...
ASPIC Instituto Gastronómico en Abastur
Una vez mas ASPIC Instituto Gastronómico estuvo presente con un stand en Abastur® Rest-Hotel® 2008 junto con el Grupo Fagor Industria. Ver mas...
Abastur 2008 Resultados Concursos
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