Artículos de Prensa y Recetas Publicadas en Periódicos y Revistas
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El Cultivo Hidropónico.
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Prácticas de Alumnos ASPIC en el Hotel Grand Velas Riviera Maya.
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Reconocimientos Obtenidos:
2 do lugar en el concurso Talentos Gastronómicos, disfruta, siente y vive California.
2 do lugar en el concurso Talentos Gastronómicos, disfruta, siente y vive California.
Concurso Intercolegial Tar 2011
Reconocimiento a los alumnos de ASPIC de la especialidades Chef Patissier y Chocolatier por su participación en el Concurso Intercolegial Tar 2011 organizado por Turin Alta Repostería y Radar Editores
ASPIC 1 er Lugar En El Concurso Mejor Receta De Arroz Mexicano 2011.
Nuestro alumno Erick Omar Carapia Téllez de la especialidad Chef Internacional de ASPIC gano el 1 er lugar del Tercer Concurso Nacional Para La Elaboración De La Mejor Receta De Arroz Mexicano 2011.
TURIN Reconocimiento Diciembre 2010
Por la participación de ASPIC en la edición Turin Alta Repostería “Una Dulce Navidad”
ACADEMIE CULINAIRE DE FRANCE.
En marzo 2009 ASPIC Instituto Gastronómico recibe el diplome da˜ Honneur de La˜ Academie Culinaire de France, entregado por chef Gérard Dupont presidente mundial.
CONCURSO COLEGIAL DE COCINA ICUVER 2009
Veracruz 8 de diciembre 2009 los alumnos de ASPIC, Gustavo Dorantes, Jorge Pardo y Felipe Catalano obtuvieron el 3 er lugar concurso colegial de cocina ICUVER 2009 organizado por el Instituto Culinario de Veracruz.
1er CONCURSO DE ESCUELAS DE GASTRONOMÍA Y RESTAURANTES CANIRAC
1er CONCURSO DE ESCUELAS DE GASTRONOMÍA Y RESTAURANTES CANIRAC-XOCHIMILCO 2009. El pasado 3 de abril 2009 ASPIC instituto Gastronomico obtuvo el 2° lugar el alumno Apolinar Gutierrez Quiroz alumno de 3° semestre de la especialidad chef internacional.
RECONOCIMIENTO A ASPIC, CÁMARA NACIONAL DE LA INDUSTRIA PANIFICADORA Y SIMILARES DE MÉXICO.
La Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México felicita y entrega un reconocimiento a ASPIC Instituto Gastronómico por su participación en el Concurso de Pan de Muerto Categoría Escuelas de Gastronomía.
1ER ENCUENTRO GASTRONÓMICO ACAPULCO 2005 ROYAL PARK
1er Lugar
Categoría: Alumnos
Ganadores: Dulce Oriana García
1er Lugar
Categoría: Profesionales
Ganadores: Chef Octavio Gutiérrez y el Chef Sandro Lelli. Acapulco, Guerrero. Junio 2005.
2° CONVENCIÓN GASTROTURÍSTICA 2005
Organizado por Les Toques Planches de México.
1er Lugar por Excelencia Culinaria
Categoría: Alumnos
Ganadores: Daniel Tovar, Luis Atonathiu, Luisa Martinez
1er Lugar
Categoría: profesionales
Ganadores: Chef Octavio Gutiérrez. Canún, Quintana Roo. Diciembre 2005.
GRAN CONCURSO CULINARIO LATINOAMERICANO AZTECA COPA NACIONAL 2006
Organizado por AMAIT,VATEL CULB DE MEXICO Y REMEX, dentro del foro de ABASTUR 2006
MEDALLA AL MEJOR PLATO FUERTE
Ganadores: Chef Octavio Gutiérrez (Chef Instructor de ASPIC Instituto Gastronómico) y con su asistente la alumna Dulce Oriana García. México, D.F., Septiembre 2006.
1ER CONCURSO AL RESCATE DE LA COCINA TRADICIONAL MEXICANA
Organizado por BUENA MESA, Periódico Reforma
2° Lugar y Mención Honorífica a la Mejor Presentación
Categoría Alumnos
Ganadores: Benigno Hernández y Antonio Zarco. México, D.F., Junio 2007.
CONCURSO ESTATAL DE HABILIDADES LABORALES 2008
Organizado por la SEP
Especialidad en preparación de alimentos 1er Lugar
Categoría: Alumnos
Ganador: Benigno Hernández. Guadalajara, Jalisco. Marzo 2008.
CONCURSO ESTATAL DE HABILIDADES LABORALES 2008
Organizado por la SEP
Especialidad en Repostería 1er Lugar
Categoría: Alumnos
Ganador: José Carlos Castellanos. Guadalajara, Jalisco. Marzo 2008.
AL RESCATE DE LA COCINA TRADICIONAL MEXICANA
Organizado por BUENA MESA, Periódico Reforma.
Premio a la Mejor Presentación
Categoría: Alumnos
Ganadores: Anabell González Armas y José Carlos Castellanos. México, D.F., Agosto 2008.
CONCURSO PAN DE MUERTO OFRENDA DE LA CUIDAD DE MÉXICO NOV/08
México, D.F., 1 de Noviembre 2008.
Organizado El Gobierno de la Ciudad de México y la Cámara Nacional de la Industria Panificadora.
Primer y segundo lugar en la categora: Escuelas.
Primer lugar alumnas Mercedes Caballero e Ixchel Alejandra Ramírez Nájera.
Chefs asesores fueron Laurent Tessier Coordinador de Aspic Instituto Gastronómico Capitulo Repostería y el chef Octavio Gutiérrez.
Segundo lugar fue ganado por las alumnas Celia Adriana Rodríguez y Guadalupe Mercedes Soto.
Chef asesor Silviano Ornelas.
Noticias:
ASPIC 1 er Lugar En El Concurso Mejor Receta De Arroz Mexicano 2011.
Nuestro alumno Erick Omar Carapia Téllez de la especialidad Chef Internacional de ASPIC gano el 1 er lugar del Tercer Concurso Nacional Para La Elaboración De La Mejor Receta De Arroz Mexicano 2011.
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Inscripciones Abiertas Para iniciar el 10 de Agosto 2012.
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Cursos De Formación Continua
Lista de cursos para el semestre Enero - Julio 2012
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3er Lugar en el Concurso Intercolegial
Alumnos de Aspic Instituto Gastronómico obtienen el 3er Lugar en el Concurso Intercolegial en el 4to foro Veracruz Baluarte Culinario del México Moderno.”
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2 do lugar en el concurso Talentos Gastronómicos, disfruta, siente y vive California.
