EL TAMALES de Origen Prehispánico.
Receta Y Articulo Sobre El Tamal. Ver mas...
Receta de la Tradicional Rosca de Reyes.
La tradicional merienda familiar en forma de corona con la que chicos y grandes conmemoran la llegada de los Reyes Magos a la ciudad, se remonta a la época en que los españoles colonizaron el país. Ver mas...
El Bacalao a la Vizcaína un Platillo Creado en el Siglo XVI.
Recetas de ASPIC, Bacalao a la Vizcaína y Romeritos. Ver mas...
INTERCAMBIO alumnos ASPIC en el Instituto Gastronómico D’GALLIA.
Del 16 de Octubre al 1 de Noviembre cinco alumnos de ASPIC: Daniel Fernández Larralde, Luis Alberto Mujica, Arminda Jael López García, José Mauricio González y Sandra Bernal Gómez estuvieron de intercambio en Perú. Ver mas...
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DEL 22 a 26 de MARZO 2010, 5 Días de SAVOIR FAIRE. Inscripciones Abiertas. Con el chef Gérard DUPONT Presidente Mundial de L’Académie Culinaire de France. Ver mas...
Clase del Tronco Navideño en el L.F.M El día 14 de diciembre el Chef Pascal Masson Vicepresidente del Vatel Club de México A.C dio una explicación sobre la asociación y una clase de repostería a los alumnos de CM1 del profesor Thierry Romera du Liceo Franco Mexicano de Coyoacán. Ver mas...
3er Lugar en el Concurso Intercolegial Alumnos de Aspic Instituto Gastronómico obtienen el 3er Lugar en el Concurso Intercolegial en el 4to foro Veracruz Baluarte Culinario del México Moderno.” Ver mas...
OLIVIER LOMBARD Toda Una Experiencia de Vida Culinaria. Fallece el pasado viernes 6 de noviembre el Chef Olivier Lombard. Ver mas...
NUEVO, 1 SEMESTRE 2010 apertura de varios CURSOS DE FORMACIÓN CONTINÚA en el horario MATUTINO.
ASPIC Instituto Gastronómico abre varios cursos de formación continúa en el horario matutino, horario de 9:00 a 12:00. Ver mas...
Concurso de Gastronomía Sexto Festival Francés Acapulco 2009.
Sexto Festival Francés Acapulco 2009, Concurso de Gastronomía Joven Chef Mexicano. Ver mas...
ASPIC Instituto Gastronómico en Abastur
Una vez mas ASPIC Instituto Gastronómico estuvo presente con un stand en Abastur® Rest-Hotel® 2008 junto con el Grupo Fagor Industria. Ver mas...
Abastur 2008 Resultados Concursos
Resultados finales de los Concursos: Gran Concurso Latinoamericano Culinario Azteca ®. Final Nacional, Gran Concurso Maya Latinoamericano de Repostería® 2008 y Concurso Olmeca de Esculturas de Hielo® 2008. Ver mas...
