Calzada de Tlalpan 4983, Tlalpan, La Joya, 14090, Ciudad de México, CDMX 7035-7674
Curso de Galletas

Curso de Galletas [Inicio: 16/03/19]

$1,925.00

Duración: 15 horas, curso en 5 clases de 3 horas.
Fecha de inicio: Sábado 16 de Marzo -19 al Sábado 13 de Abril-19
Turno: matutino 09:00 a 12:00

Disponible

Categoría:

Descripción

Mejoras tus técnicas de repostería. Aprende a preparar deliciosos macarrones a la crema de pistache, tejas de almendra y suculentos Cookies glace icing navideñas.

Los cursos de Aspic incluyen todas las materias primas, cuchillería, utensilios y equipos de cocina profesionales y fichas técnicas de preparaciones.

Temario

Temario del Curso de Galletas

Clase 1
Macarrones a la crema de pistache.
Tejas de almendra.
Tejas de coco.

Clase 2
Mostachones.
Cookies de chocolate.
Alfajores de dulce de leche.

Clase 3
Dacquoises de chocolate.
Mini tartaleta de chocolate.
Barra de chocolate y nueces.

Clase 4
Sándwiches de cardamomo.
Cookies de avena.
Galletas florentinas.

Clase 5
Cookies glace icing navideñas.

Recuerda, en ASPIC todo lo que prepares es tuyo!! ®

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